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久留米高専学生寮にてテーブルマナー講習会を開催しました

去る6月14日(日)、学生寮では学生寮食堂の給食業務を委託している株式会社魚国総本社九州支社の協力を得て、同社の総務部 人事総務グループリーダーで接遇トレーナーである田川剛氏を講師に迎え、学生寮食堂にてテーブルマナー講習会を開催しました。

講習会には20名の寮生(筑水寮13名、つつじ寮7名)がスーツ、ネクタイ、学生服を着用の上参加し、オードブルから始まり、季節のサラダ,牛肉の赤ワイン煮,デザートと本格的なコース料理を堪能しながら、洋食コース料理の基本的な作法について講習を受けました。

寮生たちはテーブルマナーについて学ぶ良い機会になりました。

 

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テーブルマナー講習会の様子